MENÚ FIN DE SEMANA
SÁBADO 22 Y DOMINGO 23/02 /2020
PRIMEROS PLATOS
ALCACHOFAS CON ALMEJAS A L MARINERA
RAVIOLIS EN SALSA DE QUESOS
ALUBIAS BLANCAS CON COSTILLA, MORCILLA Y CHORIZO
ENSALADA DE MEZCLUM CON ANCHOAS Y QUESO FRESCO DE BURGOS
SEGUNDOS PLATOS
BACALAO A LA BILBAINA
CARRILLERA ESTOFADA DE CERDO AL P.X.
LAGRIMA IBÉRICA A LA BRASA
SECRETO IBÉRICA A LA PARRILLA
ENTRECOT + DE 30 DIAS DE MACERACION A LA BRASA
POSTRE DE LA CASA:
TARTA DE MELOCOTON, TARTA DE QUESO, CONTESSA DE CHOCOLATE, ARROZ CON LECHE,FRESAS CON NATA .
AGUA, VINO O REFRESCO
P.V.P (25 euros)
ESPECIAL (CON NUESTRO MENÙ)
Solomillo Black Angus…………………. (35,00 euros)
Chuletillas de Lechazo…………………. (33,00 euros)
CARNES PREMIUM
Chuletón DRY-AGE VACA
40 días………………….. (40,00 euros/Kg)
60 días……………..…… (60,00 euros/Kg)
80 días…………………..(80,00euros/Kg)
Chuletón de buey de (Nuestra Sierra de la Demanda)
70 días………………….. (80,00 euros/Kg)
Chuletón Black Angus 60 días………… (70,00€/Kg)
Todas nuestras carnes a la brasa vienen acompañadas con su guarnición de patatas y pimientos.