MENÚ FIN DE SEMANA

SÁBADO 22 Y DOMINGO 23/02 /2020

PRIMEROS PLATOS

ALCACHOFAS CON ALMEJAS A L MARINERA

RAVIOLIS EN SALSA DE QUESOS

ALUBIAS BLANCAS CON COSTILLA, MORCILLA Y CHORIZO

ENSALADA DE MEZCLUM CON ANCHOAS Y QUESO FRESCO DE BURGOS

SEGUNDOS PLATOS

BACALAO A LA BILBAINA

CARRILLERA ESTOFADA DE CERDO AL P.X.

LAGRIMA IBÉRICA A LA BRASA

SECRETO IBÉRICA  A LA PARRILLA

ENTRECOT + DE 30 DIAS DE MACERACION A LA BRASA

POSTRE DE LA CASA:

TARTA DE MELOCOTON, TARTA DE QUESO, CONTESSA DE CHOCOLATE, ARROZ CON LECHE,FRESAS CON NATA .

AGUA, VINO O REFRESCO

  P.V.P (25 euros)

                                   ESPECIAL (CON  NUESTRO  MENÙ)

                                                                                                                                      

Solomillo Black Angus…………………. (35,00  euros)

Chuletillas de Lechazo…………………. (33,00  euros)

                                            CARNES PREMIUM                                                                                    

Chuletón DRY-AGE VACA

40 días………………….. (40,00 euros/Kg)

60 días……………..…… (60,00 euros/Kg)

80 días…………………..(80,00euros/Kg)

Chuletón de buey de (Nuestra Sierra de la Demanda)       

70 días………………….. (80,00 euros/Kg)                                                                              

Chuletón Black Angus 60 días………… (70,00€/Kg)   

Todas nuestras carnes a la brasa vienen acompañadas con su guarnición de patatas y pimientos.